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  • Date est exactement "vers 1930"

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Lorsque cette photographie est prise, l'usine est encore modeste : une cour, quelques hangars, la maison d'habitation, des ateliers couverts de sheds, la caisserie et des greniers. Les deux halles de 1931-1932 n'ont pas encore été bâties.
Devant…

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Le dénoyautage est, dans les premiers temps de l'usine, la seule étape du traitement des fruits à être mécanisée. Mécanisation partielle toutefois, qui ne remplace pas la présence d'ouvrières pour verser et récupérer les fruits en début et fin…

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C'est dans ces cuves en cuivre que l'on fait cuire les fruits et le sucre. Une fois la confiture prise, les ouvriers procèdent au remplissage des boîtes en fer-blanc. La prochaine étape est le sertissage.

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Ce bâtiment est alors le principal lieu de production de l'usine. En 1932, il est agrandi par l'ajout d'une salle, décorée par Louis Guingot, ainsi que d'une nouvelle chaufferie.
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