Remplisseuse à piston des années 1970

Remplisseuse à piston des années 1970

Une fois cuite, la confiture est acheminée vers les lignes de conditionnement. La première étape est le remplissage des verrines ou - comme ici - des boîtes en fer-blanc, à l'aide de cette remplisseuse à piston. Sa cadence lui permet de remplir, en une minute, trente-cinq à quarante bidons 5/1, comme ceux visibles sur la photographie. En arrière-plan, les autoclaves.

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