La rue du moulin et la glutennerie

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La rue du moulin et la glutennerie

Description

Cette carte postale, centrée sur la rue du moulin, qui serpente entre les rangées d'arbres, montre, à gauche, l'arrière des jardins des maisons de la Grande Rue, et, à droite, la glutennerie, discrètement dissimulée derrière la végétation. A l'arrière-plan on distingue la voie ferrée et le château de la Flie. La glutennerie est fondée en 1903, entre la voie ferrée et le moulin. L'usine transforme la farine pour obtenir du gluten, utilisé dans l'industrie alimentaire. Des difficultés financières et la fermeture du moulin - principal fournisseur de la glutennerie - causent sa fermeture en 1911. Deux ans plus tard, une société d'essuyages industriels réemploie une partie des locaux. La guerre voit s'y installer une blanchisserie militaire, avant qu'Eugène Lerebourg n'y implante, en 1919, son projet de confiturerie. L'année suivante, il rachète les bâtiments.

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